Derfor er det en dejlig ting at kigge på forrådshylden i kælderen og de mange poser i fryseren.
På hylden:
Henkogte tomater Tomat sauce Chilisauce i varierende styrker Chutney Tomat/Chili Relish Syltede rødbeder Syltede drueagurker Syltede chili Tomat ketchup Chili Ketchup | Syltetøj af: _Solbær, _Hindbær, _Jordbær, _Hindbær/Rabarber, _Blomme Æble Gele |
I Fryseren :
| Tomater (Hele) Chili Basilikum Bredbladet persille Kruspersille | Grønne Bønner Bønnefrø Hindbær Ærter |
Løg:
Almindelige løg, Skalotteløg, Hvidløg
Opdatering 24/10-2010
jeg glemte lige at nævne en mængde at grøntsags tærter lavet at sommeren overskud af grøntsager. Bl.a. Squash, Tomat, Løg og meget andet.
De ligger i fryseren skåret op i passende stykker til dejlige frokoster i vinterens løb
Et forråd af den kaliber er bestemt ikke at kimse af. Sommeren på glas og lige til at tage ud af fryseren.
SvarSletHej Birgitte.
SvarSletJa det er bestemt en dejlig ting, og noget jeg kan anbefale alle - om man har en have eller ej. Om sommeren er grøntsager nemlig både billigere og bedre end dem man kan købe i butikkerne. I Højsæsonen kan man ofte købe en hel kasse solmodne tomater for næsten ingen penge ved diverse grønthandlere.
Sådan et glas henkogte tomater med krydderurter dufter af sommer når man åbner det en kold vinteraften for at hælde dem i gryden.
Hilsen Randi