Februar, tid til at starte op igen.

Februar er godt på vej, og hele landet incl. min køkkenhave er lagt i dybfryseren.  Jeg kan ikke komme i jorden og kan kun håbe at gulerødder, Rødbeder etc. har det godt under deres dyne af halm og blade.

Pastinak, jordskokker og porrer klarer sig fint derude, men de er ikke i fare for at blive spist. Det er vel nærmest det man kan kalde "indefrosne aktiver".
I morgen har de lovet plusgrader midt på dagen, hvis det holder, skal jeg ud og lette på dynerne og se om jeg kan få gravet lidt op,

Februar er også måneden hvor det er på høje tid at finde frøposerne med Chili og peberfrugt frem, og bestemme sig til hvad der skal sås i år. Så kan man også begynde at drømme lidt om Sommer, Sol  og friske grøntsager igen.