Det bliver vildt

I morgen er det lørdag, vi er hjemme, og det er stadig ikke tid at gå i haven, så det er tid til en fælles hygge madlavningsdag.

Denne gang bliver det dog lidt ud over det sædvanelige.
Til optøning ligger lige nu :

• 1 Vildgås
• 1 Hare
• 6 skovduer
• 1 kalvetunge.

Hvad alt det skal bruges til er næsten afgjort, men ikke helt endnu.
Helt sikkert er det dog at det bliver til terrine(r) fond og Rillette, og så må vi se hvad der ellers sker.
Det bliver vildt.
--------------------------------------------------------------
Relaterede indlæg :

2011-02-06 Helt Vildt 1 - Resultatlisten
2011-02-08 Helt Vildt 2 - Vildtterrine
2011-02-15 Helt Vildt 3 - Kalvetunge terrine
2011-02-20 Helt Vildt 4 - Suppe og Rillette